Главная / Библиотека / XIX век / Почему колонисты жили зажиточно? Из записок М. Жданова

Почему колонисты жили зажиточно? Из записок М. Жданова

Проезжая колонии, не видишь совсем хлебных полей. Они отдалены верст на двадцать пять и на тридцать от жилищ, потому что ближайшие к селению поля засеваются торговыми, в особенности же корнеплодными растениями. К первым исключительно принадлежит табак – Американский, Немецкий и Русский; ко вторым – картофель, морковь. В значительном количестве также разводятся тыквы. Ближайшие к колониям поля, можно сказать, обращены в огороды. Любопытно видеть колонистов, порядочно одетых, в соломенных шляпках, работающими в поле: думаешь, что это все барышни принялись за грабли и мотыги. Возделывание табака требует больших трудов. Сначала его должно сеять в парниках или в особых рассадах, потом, когда он взойдет, каждый стебель пересаживать в поле, на известном расстоянии один стебель от другого, поливать его, полоть, окучивать. Когда табак вырастет, должно обрывать лишние отпрыски и головки, и, наконец, снимать листья. Уже по перевозке, дома, обрезают корешки, нижут их на нитки и вешают в сарае для просушки. С десятины можно получить от пятидесяти до ста пудов табаку, который продается на месте: простой – от 60 копеек до рубля за пуд, американский – от 2 до 7 рублей.

… Вообще все колонии отстроены очень хорошо, широкими правильными улицами, так что некоторые из них гораздо лучше многих уездных городов. Дома у колонистов большие, светлые, крытые тесом и при многих разведены сады. Внутри везде чистота и опрятность (хотя сами колонисты довольно грязны); комнаты усыпаны песком. В спальне необходимая принадлежность – высокая постель, аршина в два от пола. Немцы спят под перинами (право, удивительно, как они не задохнутся). Необходимая пища каждого колонистского семейства: хлеб с маслом, сыр, колбаса, картофель, плоды. Кушанье приготовляет сама хозяйка, а если она зажиточна, то кухарка под ее надзором. Мне подавали блинцы с ягодным вареньем, поджаренные пирожки со смородиной. Прошу покорно, найди это у наших мужичков!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *